材料
- ズッキーニ
22 - にんにくのかけら
33 - ローズマリーの小枝
22 - 白ワインビネガー
0.50.5 - エクストラバージンオリーブオイルq.b.
- 塩q.b.
作り方
- 全6ステップ中1ステップ目
ズッキーニを縦に薄く切ります。
- 全6ステップ中2ステップ目
熱したグリルパンで焼きます。
- 全6ステップ中3ステップ目
鍋にたっぷりのオリーブオイル、にんにく、ローズマリーを入れます。
- 全6ステップ中4ステップ目
オイルにしっかり香りが移ったら、ズッキーニも加えます。
- 全6ステップ中5ステップ目
味をなじませ、数分酢で軽く煮ます。
- 全6ステップ中6ステップ目
付け合わせの完成です。
一般情報
保存方法
密閉容器に入れて冷蔵保存してください
原産地
Italia, Liguria
分析
注意
主要栄養素 (100 gr)
| エネルギー(キロカロリー) | 23.59 |
| 炭水化物(グラム) | 2.14 |
| うち糖類(グラム) | 2.05 |
| 脂質(グラム) | 0.3 |
| うち飽和脂肪酸(グラム) | 0.07 |
| たんぱく質(グラム) | 1.24 |
| 食物繊維(グラム) | 1.44 |
- たんぱく質1.24g · 31%
- 炭水化物2.14g · 53%
- 脂質0.3g · 17%
よくある質問
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