まず、フライパンでアーモンドを数分間、乾煎りします。
その後、取り分けておき、同じフライパンにオイル、細かく刻んだ玉ねぎ、すりおろした生姜を加えます（お好みで）。
玉ねぎがしんなりしたら、角切りにした鶏肉も入れて5〜10分ほど調理します。
次にしょうゆと水を加え、弱火でふたをしてさらに5分煮ます。
ここでふたを取り、コーンスターチを加えてとろみをつけ、なめらかなクリーム状にします。
仕上げに、先ほど炒ったアーモンドを加えます。
フライパン
温かいうちにどうぞ。バスマティライスと相性抜群です。
Italia, Liguria
| エネルギー (kcal) | 206.16 |
| 炭水化物 (g) | 5.23 |
| うち糖質（g） | 1.83 |
| 脂肪 (g) | 14.75 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.33 |
| タンパク質 (g) | 12.3 |
| 食物繊維 (g) | 1.22 |
| セール | 0.32 |
