イカとじゃがいも

準備

1. 7 中 1 ステップ

   イカは内臓と皮を取り除いて輪切りにする。じゃがいもは皮をむいて角切りにし、水と塩を入れたボウルに浸ける。

2. 7 中 2 ステップ

   トマトを洗って水気をふき、へたを取り、半分に切る。

3. 7 中 3 ステップ

   パセリの葉を刻み、茎を2本取っておく。

4. 7 中 4 ステップ

   鍋にオイル、にんにく、パセリの茎を入れて温める。炒め始めたらイカを加え、焼き色をつける。

5. 7 中 5 ステップ

   イカに焼き色がついたら、にんにくとパセリを取り除き、白ワインを加えて蒸発させる。

6. 7 中 6 ステップ

   ワインが蒸発したらじゃがいも、水1杯、ミニトマトを加える。ふたをして25〜30分煮る。

7. 7 中 7 ステップ

   仕上げに刻んだパセリを加えて出す。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)