カリフラワー、オリーブ、レーズンのオレキエッテ

準備

1. 3 中 1 ステップ

   カリフラワーをたっぷりの塩湯で下ゆでしました。別のフライパンにはオリーブオイルを少し入れ、みじん切りのニンニク、乾燥唐辛子、タッジャスカオリーブをいくつか加えました。火が通ったカリフラワーを加えます。

2. 3 中 2 ステップ

   オレキエッテはカリフラワーをゆでた同じ湯で茹でました。 アルデンテになったらフライパンに入れ、茹で汁を少しずつ加えながら和えて仕上げます。

3. 3 中 3 ステップ

   最後に、戻して水気を絞ったレーズンのひとつかみ、刻んだパセリをひとふり加えて火を止めました。 盛り付けは、別の小鍋で炒ったパン粉をのせ、私の好きな唐辛子も追加しました！

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)