ボウルに米粉、ココナッツウォーター、ベーキングパウダー（クリームオブタータール）を入れます。
なめらかでダマのない生地になるまでよく混ぜます。
ノンスティックフライパンを温め、軽く油をひきます。
生地をフライパンに流し入れてパンケーキを焼き、両面がきつね色になるまで数分ずつ加熱します。
オレンジジャム、はちみつ、お好みのナッツを添えて、熱々で提供します。
ノンスティックフライパン
ボウル
泡立て器または混ぜるためのスプーン
ジャムはピーナッツバターやヘーゼルナッツスプレッドに置き換えられます。グルテンフリー、卵不使用、乳糖不使用の食事に向いています。
Italia, Puglia
