データリーニトマトを角切りにしてボウルに入れます。
オリーブオイルを少量と塩を軽くふり、よく混ぜて味をなじませます。
別のボウルに羊乳リコッタを入れます。
オリーブオイルを少量、ひとつまみの塩、細かく刻んだフレッシュバジルの葉を加えます。
なめらかで均一なクリームになるまでよく混ぜます。
フリゼッレに取り、表面にバジル入りリコッタクリームをたっぷり塗ります。
フリゼッレの上のリコッタクリームに、味付けしたトマトを均等にのせます。
最後にフレッシュバジルを少し飾って出します。
ボウル
包丁
スプーン
Italia, Puglia
| エネルギー (kcal) | 162.14 |
| 炭水化物 (g) | 24.04 |
| うち糖質（g） | 3.32 |
| 脂肪 (g) | 4.75 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.75 |
| タンパク質 (g) | 6.75 |
| 食物繊維 (g) | 1.15 |
| セール | 0.29 |
