液体を混ぜます。大きめのボウルに水とエクストラバージンオリーブオイルを入れ、泡立て器またはフォークで軽く乳化するまで混ぜます。
粉類を加えます。オートミール粉、ベーキングパウダー、エリスリトールを加え、なめらかな均一の生地になるまで混ぜます。ゆるすぎても固すぎてもいけません。硬すぎる場合は、水を大さじ1ずつ加えます。
りんごを切ります。りんごを洗って皮をむき、薄切りにします。数枚は飾り用に残し、残りを生地にやさしく混ぜ込みます。
型に流します。小さな型にクッキングシートを敷くか、少量のオイルを塗り、生地を流し入れてヘラでならします。残しておいたりんごのスライスとオートミールフレークを少し散らして飾ります。
エアフライヤーで焼きます。170℃で20分設定します。20分後に竹串で確認し、必要ならさらに3〜4分焼きます。
冷まして味わいます。切る前に約10分ほど温度を落とします。そのままでも、ギリシャヨーグルトやナッツバターを添えてもおいしいです。
エアフライヤー
ボウル
泡立て器またはフォーク
ヘラ
クッキングシートを敷いた小さな型
ガラスドームの下、または密閉容器に入れて最大3日間保存します。
Italia
| エネルギー（キロカロリー） | 147.47 |
| 炭水化物（グラム） | 41.95 |
| うち糖類（グラム） | 7.66 |
| 脂質（グラム） | 2.16 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 0.44 |
| たんぱく質（グラム） | 4.08 |
| 食物繊維（グラム） | 3.32 |
| 食塩（グラム） | 0.18 |
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