オレンジのエビ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   エビを解凍し、殻を残したまま背わたを取る。

2. 7 中 2 ステップ

   フライパンにエクストラバージンオリーブオイルを少量熱し、にんにく1片を加える。

3. 7 中 3 ステップ

   殻付きのエビをフライパンで、ピンク色になって火が通るまで調理する。

4. 7 中 4 ステップ

   新鮮なオレンジ果汁を加えてフランベのように香りを立たせ、刻んだパセリ、塩、こしょうで味を調える。

5. 7 中 5 ステップ

   エビをフライパンから取り出し、残った煮汁にバターひとかけを加える。

6. 7 中 6 ステップ

   ソースを火にかけて煮詰め、クリーミーなソースにする。

7. 7 中 7 ステップ

   エビをフライパンに戻すか、ソースをエビにかけて、すぐに提供する。

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一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)