地中海風サーモン

ミニトマトを半分に切り、2片のにんにく、塩、スパイスの半量で味つけし、たっぷりのエクストラバージンオリーブオイルを加える。よく混ぜて味をなじませる。

クッキングシートを敷いた天板にサーモンの切り身を並べる。

味つけしたミニトマト、タジャスカオリーブ、ケッパーをサーモンの上にのせる。

残りのエクストラバージンオリーブオイル、塩、残りのスパイスでサーモンに味をつける。

予熱した静的オーブン230℃で約20分焼く。