卵を砂糖と混ぜ、リコッタとヨーグルトを加えてやさしく混ぜる。
いちじくを小さく切ってクリームに混ぜ込み、1個は飾り用に取っておく。
パイシートを広げて型に敷き、縁を高めに残す。底にフォークで穴を開け、できたクリームを注ぐ。
縁をクリームの上に折り、端に牛乳と卵黄を塗る。
エアフライヤーで185℃、20分焼くか、オーブンで焼く。
冷ましてから上にいちじくをのせる。
エアフライヤー
菓子型
冷蔵庫
粉砂糖をふりかけ、バニラアイスクリームのひと玉を添えて出すことをおすすめします。
Italia
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| エネルギー(キロカロリー) | 193.9 |
| 炭水化物(グラム) | 21.25 |
| うち糖類(グラム) | 9.37 |
| 脂質(グラム) | 8.64 |
| うち飽和脂肪酸(グラム) | 4.9 |
| たんぱく質(グラム) | 8.19 |
| 食物繊維(グラム) | 0.91 |
| 食塩(グラム) | 0.19 |