別鍋で水を沸かし、沸騰したらパスタを入れ、塩を加えて袋の表示どおりにゆでます。
その間に、ブロッコリーの茎を切り落として洗い、塩を加えた沸騰したお湯で15分ゆでます。 火が通ったら、エクストラバージンオリーブオイル大さじ1とたっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノ大さじ1を加えて数分ミキサーにかけ、なめらかでクリーミーな状態にします。
パスタがゆで上がったら湯切りし、ブロッコリークリームと豆を加えます。 よく和えて……召し上がれ！😍
Italia, Calabria
| エネルギー (kcal) | 83.52 |
| 炭水化物 (g) | 12.35 |
| うち糖質（g） | 3.03 |
| 脂肪 (g) | 1.12 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.45 |
| タンパク質 (g) | 4.89 |
| 食物繊維 (g) | 2.98 |
| セール | 0.04 |
