スペルト小麦、ひよこ豆、ボルロッティ豆のサラダで味覚を楽しんでください。新鮮で素朴な材料を使った、ヘルシーでおいしい一皿です。もっと見てください！
スペルト小麦を塩を入れた沸騰湯で、袋の表示に従ってゆで、湯を切って冷ます。
トマトを洗い、半分または4つに切る。
ボウルに、洗って水気を切ったルーコラ、トマト、皮をむいて薄く切った赤玉ねぎ、ゆでて水気を切ったひよこ豆といんげん豆を入れる。
スペルト小麦を加え、エクストラバージンオリーブオイル大さじ1、オレガノ、塩で味付けし、やさしく混ぜる。食べる前に冷蔵庫で冷やす。
Italia, Calabria
| エネルギー (kcal) | 134.78 |
| 炭水化物 (g) | 23.71 |
| うち糖質（g） | 3.23 |
| 脂肪 (g) | 1.08 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.17 |
| タンパク質 (g) | 7.54 |
| 食物繊維 (g) | 5.15 |
