大豆と種のパンドバウレット

天然酵母と水を加え、なめらかになるまでこねます。

オリーブオイル、牛乳、塩を加え、さらにこね続けます。

好みのミックスシードを加え、よく混ぜ込みます。

生地が2倍の大きさになるまで発酵させます。

生地をパンドバウレット型に移し、もう一度発酵させます。

230°Cに予熱したオーブンで約40分焼きます。

冷ましてから提供します。