カボチャ粉、黒ごま、表面のカリッとしたミックスシードで作る、素朴で栄養たっぷりのパンです。食事の付け合わせやおやつにぴったりです。
ボウルで2種類の粉をサワードウと混ぜます。
水を少しずつ加え、なめらかになるまでこねます。
塩と黒ごまを生地に加え混ぜ込みます。
生地を覆って約2時間発酵させます。
パンを成形し、水を塗ります。
表面にミックスシードをふりかけます。
予熱した200℃のオーブンで約25分焼きます。
ボウル
オーブン
料理用ブラシ
紙袋に入れて2〜3日保存してください。
スープやサラダの付け合わせに最適です。
Italia, Sicilia
適合 ベジタリアン
適合 ヴィーガン
含む グルテン
なし ラクトース
適合 ペスカタリアン
なし ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
なし 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
含む ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
なし ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト