ボウルにひよこ豆粉、米粉またはコーンミール、塩、グリークヨーグルトを混ぜる。
エクストラバージンオリーブオイルを加え、なめらかな生地になるまで混ぜる。
必要なら、少しずつ水を加えて生地をやわらかくする。
生地を分け、それぞれをピアディーナの形にのばす。
熱したノンスティックフライパンで、両面2〜3分ずつ焼く。
リコッタ、バターとはちみつでソテーした桃、サクサクのミューズリーを挟む。
具を入れたピアディーナをすぐに提供する。
ボウル
ノンスティックフライパン
冷蔵庫で最大2日間保存する。
Italia, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 252.19 |
| 炭水化物 (g) | 40.32 |
| うち糖質(g) | 1.91 |
| 脂肪 (g) | 5.27 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.18 |
| タンパク質 (g) | 11.2 |
| 食物繊維 (g) | 4.39 |
| セール | 0.22 |