軽くておいしい夏向きの塩味ケーキ。前菜にも、ベジタリアンの主菜にもぴったりです。
ズッキーニを洗い、できるだけ薄い輪切りにする。
ボウルに卵、塩、小麦粉または片栗粉、ベーキングパウダー、すりおろしたチーズ、牛乳を入れて混ぜる。
ズッキーニの薄切りを生地に加える。
オイルを塗るか、クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる。
上から少しすりおろしたチーズをふりかける。
180度のオーブンで約35分、または160度のエアフライヤーで約30分焼く。
直径18cmの型
エアフライヤー
冷蔵庫で最大2日間保存する。
温かくても冷たくても食べられます。
Italia, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 77.1 |
| 炭水化物 (g) | 8.53 |
| うち糖質（g） | 1.17 |
| 脂肪 (g) | 2.8 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.38 |
| タンパク質 (g) | 3.83 |
| 食物繊維 (g) | 0.85 |
| セール | 0.11 |
