マスカルポーネとピーナッツバターをベースに、サクサクのビスケット生地と塩キャラメルソースとピーナッツのトッピングを合わせたおいしいチーズケーキです。
土台を作るため、ビスケットをミキサーで細かく砕き、容器に入れて溶かしバターと無糖ココアを混ぜる。
底が外れる型またはケーキリングにオーブンシートを敷き、ビスケット生地を底に流してチーズケーキの底と側面を作る。冷蔵庫で冷やす。
クリームを作るため、クリームをしっかり泡立てるまで砂糖と一緒に泡立て、その後マスカルポーネ、ピーナッツバターも加え、なめらかで均一になるまで混ぜ続ける。
クリームをビスケットの土台に移し、表面をよくならしてから冷蔵庫で30分休ませる。
表面用に、塩キャラメルソースに粗く刻んだピーナッツを加えて混ぜ、ケーキの表面に流し、きれいにならして、少なくとも2〜3時間冷蔵庫で冷やす。
冷蔵庫で最大5日保存できます。
冷やして提供する。パーティーや夕食後のデザートに最適。
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| エネルギー (kcal) | 479.99 |
| 炭水化物 (g) | 21.69 |
| うち糖質（g） | 10.17 |
| 脂肪 (g) | 39.94 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 19.82 |
| タンパク質 (g) | 7.88 |
| 食物繊維 (g) | 1.84 |
| セール | 0.16 |
