ヨーグルトのオーブン焼きピッツェッタ

ボウルに小麦粉、ヨーグルト、オイル、ベーキングパウダー、ひとつまみの塩を入れて混ぜ、まとまるまでこねてなめらかな生地にする。

少量の小麦粉とめん棒で生地をのばし、円形に抜いてトマトソースをのせる。

180度で15分焼き、取り出してさらにトマトソース、モッツァレラ、オリーブオイル少々をのせ、さらに約10分焼く。