外はカリッと、中はとろけるジャガイモボール

準備

1. 8 中 1 ステップ

   じゃがいもが柔らかくなるまで水でゆでる。

2. 8 中 2 ステップ

   ボウルでじゃがいもをつぶし、片栗粉、すりおろしたパルミジャーノ、塩を加える。

3. 8 中 3 ステップ

   なめらかで均一な生地になるまで混ぜる。

4. 8 中 4 ステップ

   生地をスプーン1杯取り、中央にプロヴォラの角切りを入れて包み、丸く成形する。

5. 8 中 5 ステップ

   同様にして残りのボールも作る。

6. 8 中 6 ステップ

   溶き卵にくぐらせ、次に砕いたコーンフレーク（またはパン粉）にまぶす。

7. 8 中 7 ステップ

   オリーブオイルを軽く吹きかける。

8. 8 中 8 ステップ

   200℃のエアフライヤーで10分、または温めたオーブンで18〜20分焼く。

おすすめ

• エアフライヤー

• オーブン

• ボウル

一般情報

分析