ケチャップソース

準備

1. 7 中 1 ステップ

   トマト、玉ねぎ、ピーマン、ニンニクを混ぜ、ピーマンが柔らかくなるまで少なくとも45分煮る

2. 7 中 2 ステップ

   すべてを細かいふるいにかける

3. 7 中 3 ステップ

   さらに30分煮立たせる

4. 7 中 4 ステップ

   上記のとおりに作った香辛料の小袋をガーゼ袋に入れたものを含め、ほかの材料をすべて加える

5. 7 中 5 ステップ

   ときどきかき混ぜながら、非常に濃いソースになるまで、少なくとも2時間、必要なら3時間ほど弱火で煮る。袋を取り出す

6. 7 中 6 ステップ

   煮沸消毒した熱いガラス瓶に入れ、密封する

7. 7 中 7 ステップ

   別の方法として、密封後に鍋の水に浸して煮沸し、約45分間沸騰させ、そのまま容器の中で触らずに冷ますこともできる

おすすめ

• 鍋

• ミキサー

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)