仔牛肉の薄切りを取り、肉たたきでたたく。
両面に小麦粉をまぶし、余分な粉を落とす。
きのこは湿らせた布で汚れを落とし、薄切りにする。
フライパンでバターの半量とエキストラバージンオリーブオイルを溶かす。
仔牛肉の薄切りを並べ、塩こしょうして、数分焼き色がつくまで焼く。
スカロッピーネを取り出し、別皿に置く。
同じフライパンで、残りのバターをニンニク1片とローズマリーと一緒に溶かす。
きのこを加え、中火で数分加熱し、塩こしょうで味を調える。
スカロッピーネをフライパンに戻し、タイムを加えて、水をひしゃく1杯加えながら弱火で加熱する。
温かいうちにスカロッピーネを盛り付け、お好みで上からきのこのクリームをかけていただく。
密閉容器に入れて冷蔵庫で保存する
じゃがいものピューレやポレンタを添えると、満足感のある一皿になります。
Italia
プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ／マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。
商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。
このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。
配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。
| エネルギー（キロカロリー） | 98.87 |
| 炭水化物（グラム） | 3.46 |
| うち糖類（グラム） | 0.31 |
| 脂質（グラム） | 4.79 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 2.65 |
| たんぱく質（グラム） | 10.34 |
| 食物繊維（グラム） | 0.64 |
| 食塩（グラム） | 0.05 |
