殻をむいたクルミ500gを、細かく刻んだバジルの大きな束と一緒にミキサーにかけます
できればアルミ製の鍋にバター約50gを溶かし、そこへ先ほどの混合物を入れて、焦げ付かないように時々かき混ぜながら数分加熱します
少しトマトソースを加えて、淡いピンク色にし、生クリームを2パック加えます
ごく弱火で煮立つ直前まで加熱し、火を止めます
たっぷりのパルメザンチーズをかけてパスタに和えます
ブレンダー
フライパン
Italia, Liguria
| エネルギー (kcal) | 456.82 |
| 炭水化物 (g) | 4.36 |
| うち糖質（g） | 3.44 |
| 脂肪 (g) | 44.67 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 10.23 |
| タンパク質 (g) | 8.05 |
| 食物繊維 (g) | 3.01 |
| セール | 0.01 |
