オーブンを190℃に予熱する。
バター、グラニュー糖、ブラウンシュガーをなめらかになるまで混ぜ合わせる。
卵とバニラエッセンスを加え、明るくクリーミーになるまで混ぜる。
粉類（小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩）を加え、全体がよくなじむまで混ぜる。
チョコチップをやさしく加え、生地を1/2カップずつに分ける。
丸めてから半分に割り、ざらっとした面を上にして合わせる。
天板1枚につき6個ずつ並べ、好みで追加のチョコチップをのせる。
クッキーの縁が色づき始めるまで12〜15分焼く。
食べるか網に移す前に、天板の上で20分冷ます。
電動泡立て器
オーブン用天板
袋または密閉容器で3日保存する。
このレシピは大きめのクッキーができますが、焼成時間を短くすれば小さく作ることもできます。
Stati Uniti d'America
| エネルギー (kcal) | 424.92 |
| 炭水化物 (g) | 60.91 |
| うち糖質（g） | 31.07 |
| 脂肪 (g) | 18.45 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 10.62 |
| タンパク質 (g) | 6.42 |
| 食物繊維 (g) | 1.82 |
| セール | 0.1 |
