蜂蜜入り酢は、甘酸っぱくてとても万能なソースで、サラダのドレッシングやチーズに合わせるのにぴったりです。このレシピはとても簡単で、材料ははちみつとシードルビネガーの2つだけです。シードルビネガーがフルーティーで少し酸味のある風味を与え、はちみつが甘みとまろやかさを加えます。ぜひ試して、味の対比を楽しんでください。
酢とはちみつをガラス瓶に入れ、しっかり閉めて、涼しく乾燥した暗い場所に置きます。
使う前に3週間置いておきます。
この酢は、リンゴのコンポートの風味付けや肉のデグラッセ（たとえば鴨胸肉）に使うヴィネグレットを作るのに最適です。
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| エネルギー (kcal) | 17.74 |
| 炭水化物 (g) | 4.25 |
| うち糖質（g） | 4.25 |
| タンパク質 (g) | 0.41 |
| セール | 0.02 |
