ボウルに小麦粉、水、油、ほぐしたイースト、塩を入れて混ぜる。手で、またはフック付きの電動ミキサーで数分混ぜ、均一な生地にする。
ターメリックとこしょうを加え、生地にしっかりなじむまでよく混ぜる。
天板に油を塗り（できればノンスティック、そうでなければオーブンシートを使う）、生地を中央に流し入れて少し平らにする。
ラップをして約1時間発酵させる。
少し油を塗った手で生地を広げ、指でフォカッチャ特有のくぼみを作る。
さらに40分休ませ、その間にオーブンを200℃の静止加熱で予熱する。
表面にオリーブをのせ、ローズマリーを散らす。
グラスに油大さじ1と水大さじ2を混ぜ、フォカッチャの表面にかける。
仕上げに粗塩を散らす。
25〜30分、またはきつね色になるまで焼く。
オーブンから出して冷ます。
数日間は容器で保存でき、食べる前に電子レンジまたはエアフライヤーで温め直すのがおすすめ。冷凍して室温で解凍することもできる。
加工肉やチーズと合わせるのに最適。あるいはそのまま食べてもおいしい。
Italia
| エネルギー（キロカロリー） | 206.4 |
| 炭水化物（グラム） | 32.17 |
| うち糖類（グラム） | 1.23 |
| 脂質（グラム） | 7.57 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 0.99 |
| たんぱく質（グラム） | 4.78 |
| 食物繊維（グラム） | 3.9 |
| 食塩（グラム） | 2.14 |
プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ／マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。
商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。
このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。
配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。
