フィロ生地2枚入りのパッケージを広げ、2枚を重ねてくしゃっとさせながらアコーディオン状にして舟形にする。
オーブンシートを敷いた天板にすべての舟形を並べ、溶かしバターをかける。
刷毛でよく広げる。
チーズと洋なしを薄切りにし、各スライスを半分に切る。
半分にしたスライスを、生地のひだの間に交互に並べる。
カップに卵とBIOアーモンド飲料を入れて混ぜる。
塩こしょうで味を調え、よく混ぜる。
できたら、刷毛も使いながら、表面にその混合液をかける。
アーモンドダイスと乾燥タイムをふりかける。
180℃のすでに温まったオーブンで約35〜40分焼く。
表面がきつね色になっていること。
焼き上がったら、より濃い味にしたい場合はメープルシロップをかけてもよい。
このケーキは少し甘じょっぱい味わいで、生ハムの薄切りを添えて出すのも最高です。
Italia, Liguria
| エネルギー (kcal) | 292.88 |
| 炭水化物 (g) | 14.06 |
| うち糖質（g） | 3.89 |
| 脂肪 (g) | 20.14 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 7 |
| タンパク質 (g) | 12.88 |
| 食物繊維 (g) | 3.67 |
| セール | 0.35 |
