アボカドをフォークでつぶす。
ヨーグルト、小麦粉、イーストを加え、手で混ぜる。
作業台の上でなめらかなひとかたまりにする。
4等分してドーナツ状に成形する。
牛乳を塗り、ミックスシードをまぶす。
天板にクッキングシートを敷いてパンを並べる。
予熱した180〜200度のオーブンで約25分焼く。
しっかり冷ましてから、お好みで具を挟む。
フォーク
天板
クッキングシート
密閉容器に入れて最大2日保存する。
パンにはロビオラ、ストラッキーノ、アボカド、ルッコラ、バジル、ナス、オイル漬けのグリルパプリカを挟める。
Italia, Lazio