まずバターを電子レンジで1分溶かし、少し温度を落ち着かせます。
チョコレートも湯せんで溶かし、少し温度を落ち着かせます。
その間に、チェリーの種を取ります（私はこの動画のように、硬めのストローを使って取り除いています）。
オーブンを200℃に予熱します。
直径26cmのタルト型にチェリーを入れます。
ボウルに小麦粉、砂糖、塩、バニラエッセンスを入れて混ぜます。
卵を1個ずつ加え、牛乳と交互に入れます。
リキュールと溶かしバターを加えます。
生地をチェリーの上に流し入れます。
チョコレートを絞り袋に入れ、クラフティの表面全体に好みの模様で絞ります（縞、円など）。
200℃で15分焼き、その後180℃に下げてさらに25〜30分焼きます。
冷めてから粉砂糖をふりかけて提供します。
冷蔵庫で保存してください。
冷やして、粉砂糖をふって提供してください。ホイップクリームを添えて少し贅沢にしてもよいです。
Italia
| エネルギー (kcal) | 130.04 |
| 炭水化物 (g) | 16.12 |
| うち糖質（g） | 11.82 |
| 脂肪 (g) | 5.56 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.81 |
| タンパク質 (g) | 4.28 |
| 食物繊維 (g) | 0.73 |
| セール | 0.07 |
