Il Salame al Tartufo "Il Poggetto" unisce la tradizione salumiera toscana al profumo del tartufo estivo (Tuber aestivum), aggiunto in fase di impasto. Il risultato è un salame al tartufo artigianale dalle note aromatiche eleganti e persistenti, riconoscibile fin dalla prima fetta. Le carni utilizzate sono spalla e pancettone di suino 100% italiano (Emilia Romagna, Toscana), aromatizzate con aglio granulare, con lavorazione manuale e stagionatura minima di 1 mese nel nostro stabilimento di Poggio a Caiano, in Toscana. Come gustarlo: Il salame al tartufo dà il meglio di sé affettato fresco al momento: il profumo del tartufo estivo si percepisce dal primo taglio. Ottimo sui taglieri, come antipasto, o per arricchire panini insieme a pane e formaggi. Formato: Intero, peso circa 600 g. Venduto sfuso.