Nebrodi fekete sertés oldalas – SV sous-vide, alacsony hőmérsékleten elkészítve 2 személyre (800 g + BBQ 60 g)

Nebrodi fekete sertés oldalas – SV sous-vide, alacsony hőmérsékleten elkészítve 2 személyre. A tálalás és a köretek kizárólag szemléltetési célokat szolgálnak, az étel tetszés szerint összeállítható. Lejárat: a feladástól számított 20 nap. Hűtött szállítás. Az eredeti Nebrodi fekete sertés oldalas, amelyet több mint 20 órán át lassan főznek, a húskedvelők egyik legkedveltebb fogása, köszönhetően hihetetlenül puha állagának, intenzív ízének és rendkívüli szaftosságának, amelyet csak a hosszú főzés biztosíthat. A kiváló Nebrodi fekete sertés oldalasból készül, egy Szicíliában őshonos fajta, amelyet a Nebrodi területén nevelnek; ez az oldalas a hagyomány, a minőségi alapanyag és a professzionális feldolgozási technikák tökéletes találkozása. A válogatott aromákkal történő pácolást követően az oldalast vákuumcsomagolva, alacsony hőmérsékleten főzik több mint 20 órán át. Ez az eljárás lehetővé teszi, hogy a kollagén lassan feloldódjon, miközben a hús természetes nedvessége megmarad, és rendkívül puha állag alakul ki. Az eredmény egy olyan oldalas, amely könnyedén leválik a csontról, ízgazdag, és néhány perc alatt újramelegíthető. Olyan készítmény, amelyet azoknak szántak, akik otthon szeretnének valódi, gourmet barbecue élményt átélni anélkül, hogy hosszú órákat kellene főzéssel tölteniük. A csomag 2 személyre ideális, és tökéletes egy különleges vacsorához, baráti grillezéshez vagy hogy lenyűgözze a vendégeket a Nebrodi fekete sertés egyik legjobb formájával.