Az olaj: A Moresca fajta, összetéveszthetetlen aromás egyensúlyával, dominál a családunk ősének és alapítójának szentelt keverékben: Don Ciccio. Zöldes, sárgás árnyalatokkal. Közepesen intenzív gyümölcsös illat, határozott articsóka- és frissfű-illatjegyekkel, valamint enyhe mandulaillattal. Kifejezetten fűszeres, virágos jegyekkel, kezdetben édes, kellemes keserűséggel és jelentős, de nem túlzott csípősséggel. Elég folyékony. Párosítsa grillezett hússal, bruschettával és zöldségekkel. A termelőről: A Ruta egy család. A vállalkozás a hagyományra épül, amelyet 1953 óta apáról fiúra újítanak meg. Hagyomány a megújulás és a térség kulturális fejlődésének kutatása felé. Az alapító, Francesco Ruta (Don Ciccio), építette az első olajmalmot malomkövekkel és hidraulikus préstekkel. Ma fia, Giorgio és felesége, Anna Valeria, valamint gyermekeik ugyanazzal a szenvedéllyel viszik tovább a vállalkozást. Minden lépés a gondos kézműves munka eredménye, a természet és a hagyományok tiszteletben tartásával. Az 1950-es években, Castelluccióban (Szicília) alapított olívaolaj kis mennyiségben készül, hideg sajtolással, amelyet az olívabogyók betakarítása után az első 6-8 órán belül végeznek el. Ez az útja a legmagasabb organoleptikus minőség elérésének akkor is, ha közben nagy mennyiséget kell feláldozni a termékből.
Ár ÁFÁ-val együtt
Az olaj: A Moresca fajta, összetéveszthetetlen aromás egyensúlyával, dominál a családunk ősének és alapítójának szentelt keverékben: Don Ciccio. Zöldes, sárgás árnyalatokkal. Közepesen intenzív gyümölcsös illat, határozott articsóka- és frissfű-illatjegyekkel, valamint enyhe mandulaillattal. Kifejezetten fűszeres, virágos jegyekkel, kezdetben édes, kellemes keserűséggel és jelentős, de nem túlzott csípősséggel. Elég folyékony. Párosítsa grillezett hússal, bruschettával és zöldségekkel. A termelőről: A Ruta egy család. A vállalkozás a hagyományra épül, amelyet 1953 óta apáról fiúra újítanak meg. Hagyomány a megújulás és a térség kulturális fejlődésének kutatása felé. Az alapító, Francesco Ruta (Don Ciccio), építette az első olajmalmot malomkövekkel és hidraulikus préstekkel. Ma fia, Giorgio és felesége, Anna Valeria, valamint gyermekeik ugyanazzal a szenvedéllyel viszik tovább a vállalkozást. Minden lépés a gondos kézműves munka eredménye, a természet és a hagyományok tiszteletben tartásával. Az 1950-es években, Castelluccióban (Szicília) alapított olívaolaj kis mennyiségben készül, hideg sajtolással, amelyet az olívabogyók betakarítása után az első 6-8 órán belül végeznek el. Ez az útja a legmagasabb organoleptikus minőség elérésének akkor is, ha közben nagy mennyiséget kell feláldozni a termékből.
