Finomra aprítsd a hagymát, a sárgarépát és a zellerszárat.
Kevés olajon párold meg a felaprított zöldségeket egy nagy fazékban.
Add hozzá a paradicsompürét, és kevergetve főzd egy-két percig.
Add hozzá a száraz lencsét, és öntsd fel annyi vízzel, hogy bőségesen ellepje.
Forrald fel, majd vedd alacsonyra a lángot, és főzd körülbelül 30 percig, vagy amíg a lencse megpuhul.
Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
Tálald a levest egy kevés nyers olajjal és pirított kenyérkockákkal.
Nagy fazék
Kés
Vágódeszka
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 137,52 |
| Szénhidrátok (g) | 21,49 |
| amelyből cukrok (g) | 3,81 |
| Zsír (g) | 0,96 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,13 |
| Fehérje (g) | 9,32 |
| Rostok (g) | 5,61 |
| Akció | 0,02 |
