क्वाड्रो कार्नी ई सलूमी का वयस्क फासोने मवेशी का चाकू से कटा मांस एक अत्यंत प्रसिद्ध और अत्यधिक मांग वाला उत्पाद है, जिसे शेफ और पिएमोंते की सर्वश्रेष्ठ कसाइयों द्वारा सराहा जाता है। मांस फासोने नस्ल के मवेशियों से आता है, जिन्हें बवीना पिएमोंतेसे भी कहा जाता है, जो पिएमोंते में जन्मे और पाले गए हैं। मांस को सख्ती से चाकू से काटा जाता है (पीसा नहीं जाता), और केवल मवेशी के अग्र भाग के कटों से लिया जाता है। वध की आयु 12 से 30 महीने के बीच होती है। उत्पाद गहरे लाल रंग का होता है। उत्पादन प्रक्रिया: वध, पूर्व-शीतलन सुरंग, कटाई, प्रशीतित कक्षों में विश्राम। मात्रा: एटीएम ट्रे में 1 किग्रा।
मूल्य में कर शामिल है
क्वाड्रो कार्नी ई सलूमी का वयस्क फासोने मवेशी का चाकू से कटा मांस एक अत्यंत प्रसिद्ध और अत्यधिक मांग वाला उत्पाद है, जिसे शेफ और पिएमोंते की सर्वश्रेष्ठ कसाइयों द्वारा सराहा जाता है। मांस फासोने नस्ल के मवेशियों से आता है, जिन्हें बवीना पिएमोंतेसे भी कहा जाता है, जो पिएमोंते में जन्मे और पाले गए हैं। मांस को सख्ती से चाकू से काटा जाता है (पीसा नहीं जाता), और केवल मवेशी के अग्र भाग के कटों से लिया जाता है। वध की आयु 12 से 30 महीने के बीच होती है। उत्पाद गहरे लाल रंग का होता है। उत्पादन प्रक्रिया: वध, पूर्व-शीतलन सुरंग, कटाई, प्रशीतित कक्षों में विश्राम। मात्रा: एटीएम ट्रे में 1 किग्रा।
