भाप में पके इतालवी ज्वार का आटा, स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-मुक्त. इसे अकेले या अन्य आटों के साथ मिलाकर अधिक प्रोटीन और फाइबर वाला, अधिक मुलायम, हल्का, आसानी से पचने वाला और स्वादिष्ट आटा तैयार किया जा सकता है। इसे मीठे और नमकीन दोनों उत्पादों के लिए हमारी LEGÙ फलीदार आटा मिश्रण के साथ आज़माएँ।
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