
आटे के मिश्रण (शाहबलूत, ज्वार और Legù मिश्रण) पर आधारित ग्नोच्ची की तेज़ रेसिपी। बनाने में आसान: मिश्रण को वनस्पति दूध में पकाया जाता है, बेलों में आकार दिया जाता है, टुकड़ों में काटा जाता है और तेल तथा अपनी पसंद की सब्जियों के साथ पैन में भुना जाता है।


प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।
एक सॉसपैन में वनस्पति पेय को थोड़े से नमक और जायफल के कद्दूकस के साथ गरम करें।
जब तरल उबलने लगे, तो आटे का मिश्रण (शाहबलूत, ज्वार और Legù मिश्रण) डालें और 2 मिनट तक तेज़ी से मिलाएँ, जब तक एक समान आटा न बन जाए।
आटे को हल्का ठंडा होने दें, जब तक वह काम करने योग्य न हो जाए।
हाथों से लंबी बेलें बनाएं और उन्हें 1-2 सेमी के टुकड़ों में काटकर ग्नोच्ची बनाएं।
एक पैन में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की कुछ बूंदें गरम करें और ग्नोच्ची को हर तरफ सुनहरा होने तक भूनें।
अपनी पसंद की सब्जियाँ (पहले से भुनी हुई या पकी हुई) डालें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।
ग्नोच्ची गरम-गरम परोसें।
सॉसपैन
पैन
कटोरा
ज्वार ग्नोच्ची किट
एक संकेतात्मक और तेज़ रेसिपी; मिश्रण की मात्रा को सर्विंग्स के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। अन्य रेसिपियों और उत्पादों के लिए legu.it देखें।
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