गाजरों को छीलकर बड़े छेदों वाले ग्रेटर से कद्दूकस करें।
एक कटोरे में गाजर को अंडे, थाइम, काली मिर्च और मोज़ारेला के साथ मिलाएँ।
एक बेकिंग ट्रे को बेकिंग पेपर से तैयार करें और मिश्रण से गोल डिस्क बनाएँ।
अच्छी तरह चपटा करें और ऊपर से पार्मेज़ान फैलाएँ ताकि पकने पर वे और कुरकुरी हों।
पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें, पकने की जाँच करते रहें।
पकने के बाद थोड़ी देर गुनगुना होने दें और पूरी तरह ठंडा होने से पहले मोड़ दें।
इच्छानुसार बेबी पालक, Jocca चीज़ और रोस्टेड हैम के स्लाइस से भरें।
कद्दूकस
कटोरा
बेकिंग ट्रे
बेकिंग पेपर
वेफर्स की संख्या आकार पर निर्भर करेगी, 4 से 8 टुकड़ों तक हो सकती है। आप मिश्रण को ट्रे में फैलाकर कुरकुरा फ्लैटब्रेड भी बना सकते हैं।
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 159.14 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.58 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.58 |
| वसा (ग्राम) | 10.76 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.29 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.55 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.34 |
| बिक्री | 0.17 |
