
फाबा पानी, यानी चने के पकाने के पानी से बनी एक वीगन मेयोनीज़, उन लोगों के लिए एकदम सही जो अंडों के बिना विकल्प चाहते हैं। बनाना आसान और तेज़, हर तरह के व्यंजनों के साथ परोसने के लिए आदर्श।
सभी सामग्री को दिए गए क्रम में एक ऊँचे और संकरे कंटेनर में डालें।
इमर्शन ब्लेंडर को कंटेनर के तल पर रखें और बिना हिलाए चलाएँ।
जब तक मेयोनीज़ गाढ़ी न हो जाए, तब तक ब्लेंड करते रहें।
मेयोनीज़ को एकसार करने के लिए ब्लेंडर को कुछ सेकंड ऊपर-नीचे करें।
परोसने से पहले लगभग एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
इमर्शन ब्लेंडर
ऊँचा और संकरा कंटेनर
फ्रिज में अधिकतम 3 दिनों तक रखें।
फाबा पानी भिगोए हुए सूखे चनों के पकाने के पानी से या डिब्बाबंद चनों के लिक्विड से प्राप्त किया जा सकता है।
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 111.39 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 20.38 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.24 |
| वसा (ग्राम) | 2.01 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.9 |
| फाइबर (ग्राम) | 7.23 |
| बिक्री | 6.55 |