Des pâtes artisanales faites comme autrefois, avec le blé dur ancien Senatore Cappelli, cultivé dans l’exploitation agricole biologique Vicoli, dans le Molise. Le tréfilage au bronze, l’extrusion à basse pression et le long séchage, qui dépasse 40 heures, conservent intacte la haute qualité de la semoule. Le résultat est une pâte riche en protéines, digeste et offrant une excellente tenue à la cuisson. Certifiée biologique et Vegan. Temps de cuisson : 12 minutes. Disponible en format 500 g.
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Prix TTC
Des pâtes artisanales faites comme autrefois, avec le blé dur ancien Senatore Cappelli, cultivé dans l’exploitation agricole biologique Vicoli, dans le Molise. Le tréfilage au bronze, l’extrusion à basse pression et le long séchage, qui dépasse 40 heures, conservent intacte la haute qualité de la semoule. Le résultat est une pâte riche en protéines, digeste et offrant une excellente tenue à la cuisson. Certifiée biologique et Vegan. Temps de cuisson : 12 minutes. Disponible en format 500 g.
| Énergie (kcal) | 353 |
| Glucides (g) | 79,1 |
| dont sucres (g) | 4,2 |
| Lipides (g) | 1,4 |
| dont saturés (g) | 0,22 |
| Protéines (g) | 10,9 |
| Fibres (g) | 2,7 |
| Vente (g) | 0,01 |
