Parmi les variétés de riz italien les plus connues au monde, une place d'honneur revient sans aucun doute au Riz Noir. Terre del Bosco le propose à nouveau dans le respect de la tradition, fruit d'une technique artisanale, selon la méthode utilisée dans les anciennes rizeries de la plaine du Pô. Le riz noir complet est l'une des variétés de riz les plus prestigieuses, née à Vercelli en 1997 et encore aujourd'hui produite seulement dans quelques exploitations agricoles sélectionnées. Son grain est de forme arrondie, ce qui le rend très polyvalent en cuisine.
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Parmi les variétés de riz italien les plus connues au monde, une place d'honneur revient sans aucun doute au Riz Noir. Terre del Bosco le propose à nouveau dans le respect de la tradition, fruit d'une technique artisanale, selon la méthode utilisée dans les anciennes rizeries de la plaine du Pô. Le riz noir complet est l'une des variétés de riz les plus prestigieuses, née à Vercelli en 1997 et encore aujourd'hui produite seulement dans quelques exploitations agricoles sélectionnées. Son grain est de forme arrondie, ce qui le rend très polyvalent en cuisine.
