Sélection de semoules de blé dur, tréfilage au bronze pour retenir les sauces, séchage lent à basse température. Le résultat est une pâte rugueuse, ferme et capable de libérer les amidons nécessaires à une parfaite liaison, une qualité très appréciée aussi bien en restauration que par les passionnés de cuisine.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Sélection de semoules de blé dur, tréfilage au bronze pour retenir les sauces, séchage lent à basse température. Le résultat est une pâte rugueuse, ferme et capable de libérer les amidons nécessaires à une parfaite liaison, une qualité très appréciée aussi bien en restauration que par les passionnés de cuisine.
