Huile d'olive vierge extra monocultivar produite en Italie exclusivement avec des olives de la variété Nera di Colletorto et avec certification de la filière à « résidu zéro », c’est un allié pour la santé. Elle favorise l’absorption du calcium dans l’organisme, prévenant ainsi l’ostéoporose. De plus, elle abaisse la pression artérielle, prévenant infarctus et accidents vasculaires cérébraux ; elle aide à limiter les pics glycémiques après les repas chez les personnes atteintes de diabète de type 1. Les prix remportés. Récompensée par The Wine Hunter – Merano Wine Festival comme Produit d’Excellence GOLD. Récompensée dans le classement international Flos Olei 2024 qui rassemble les meilleures productions oléicoles du monde et qui recense 500 entreprises d’excellence provenant des 5 continents, pour un total de 56 pays. Climat et altitude. Les plantations de cette variété se trouvent à 600 m d’altitude, dans un creux entouré de montagnes qui créent une sorte de barrière protectrice contre d’éventuelles gelées, même si elles sont moins fréquentes ces dernières années, donnant lieu à une excellente amplitude thermique.
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Huile d'olive vierge extra monocultivar produite en Italie exclusivement avec des olives de la variété Nera di Colletorto et avec certification de la filière à « résidu zéro », c’est un allié pour la santé. Elle favorise l’absorption du calcium dans l’organisme, prévenant ainsi l’ostéoporose. De plus, elle abaisse la pression artérielle, prévenant infarctus et accidents vasculaires cérébraux ; elle aide à limiter les pics glycémiques après les repas chez les personnes atteintes de diabète de type 1. Les prix remportés. Récompensée par The Wine Hunter – Merano Wine Festival comme Produit d’Excellence GOLD. Récompensée dans le classement international Flos Olei 2024 qui rassemble les meilleures productions oléicoles du monde et qui recense 500 entreprises d’excellence provenant des 5 continents, pour un total de 56 pays. Climat et altitude. Les plantations de cette variété se trouvent à 600 m d’altitude, dans un creux entouré de montagnes qui créent une sorte de barrière protectrice contre d’éventuelles gelées, même si elles sont moins fréquentes ces dernières années, donnant lieu à une excellente amplitude thermique.
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