Saucisse de porc noir des Nebrodi (350g)

Saucisse de porc noir des Nebrodi 350g. La saucisse de porc Noir des Nebrodi est une charcuterie artisanale d’excellente qualité, réalisée avec un parfait équilibre entre viande sélectionnée et lard, travaillée selon la tradition et laissée à sécher naturellement à l’air. Au goût affirmé, intense et authentique, elle représente l’une des excellences de la charcuterie sicilienne, idéale pour ceux qui recherchent un produit authentique et riche en saveur. La saucisse est produite en suivant un processus traditionnel qui en garantit la qualité et l’authenticité. Après le pétrissage et le remplissage dans un boyau naturel sélectionné, la charcuterie est laissée à égoutter pour éliminer l’humidité excédentaire, puis suit une phase de séchage et un affinage d’environ 45 jours. La saucisse est parfaite pour les planches de charcuteries et les apéritifs, les antipasti rustiques et gourmet, les sandwichs et le street food de qualité, les dégustations et les accords avec les vins.