Pancetta de porc noir des Nebrodi avec POIVRE NOIR (250g)

Pancetta de porc noir des Nebrodi 350g piment. La pancetta de porc Noir des Nebrodi est un produit artisanal de très haute qualité, obtenu à partir de la sélection des meilleures couches de gras du porc et travaillé selon la tradition. Elle se distingue par sa texture moelleuse, son goût intense et aromatique et sa capacité à sublimer chaque préparation culinaire. La pancetta est produite selon un processus contrôlé qui en préserve la qualité et la saveur. Obtenue à partir de gras sélectionné de porc Noir sicilien, elle est enrichie avec du sel marin de Trapani pour garantir une conservation correcte et une salinité équilibrée, puis elle est travaillée manuellement et conditionnée sous vide. La pancetta est idéale pour enrichir les premiers plats et les risottos, accompagner les viandes et les seconds plats, être servie crue sur du pain chaud ou des bruschette, et pour des préparations gourmet à forte intensité de goût.