La Pancetta Roulée est obtenue par la transformation des pansettes qui sont massées et mises sous sel. Après le repos au froid, la pancetta est rehaussée par l'ajout de poivre rouge de haute qualité, enroulée sur elle-même et embossée dans un boyau pour terminer ensuite son affinage lent et naturel.
Frais de €19,90, offerts à partir de €79,00
Prix TTC
La Pancetta Roulée est obtenue par la transformation des pansettes qui sont massées et mises sous sel. Après le repos au froid, la pancetta est rehaussée par l'ajout de poivre rouge de haute qualité, enroulée sur elle-même et embossée dans un boyau pour terminer ensuite son affinage lent et naturel.
