Souvent appelé "Boll" par les habitants de la Champagne ou "Bolly" par les Anglais, l’intemporelle et légendaire Maison de Champagne Bollinger fait partie du cercle exclusif des grandes Maisons de Champagne. Le style du Champagne Bollinger repose sur une précision exacte appliquée à chaque étape de la production. Respect de la tradition, bouteilles remplacées à la main, bouchage des magnums de réserve, dernier tonnelier de la région, goût de l’excellence : tout cela représente l’ensemble de la culture du Champagne Bollinger depuis sa création en 1829 à Aÿ. Plus qu’un art, c’est un véritable patrimoine historique. La force du Champagne Maison Bollinger réside dans ses vignobles. 174 hectares répartis en sept vignobles principaux, dont 85 % de Grands Crus et de Premiers Crus, permettent à la Maison d’être l’une des rares Maisons de Champagne à produire ses propres raisins pour ses propres assemblages. La Grande Année Rosé 2014 de Bollinger est réalisée artisanalement.
Souvent appelé "Boll" par les habitants de la Champagne ou "Bolly" par les Anglais, l’intemporelle et légendaire Maison de Champagne Bollinger fait partie du cercle exclusif des grandes Maisons de Champagne. Le style du Champagne Bollinger repose sur une précision exacte appliquée à chaque étape de la production. Respect de la tradition, bouteilles remplacées à la main, bouchage des magnums de réserve, dernier tonnelier de la région, goût de l’excellence : tout cela représente l’ensemble de la culture du Champagne Bollinger depuis sa création en 1829 à Aÿ. Plus qu’un art, c’est un véritable patrimoine historique. La force du Champagne Maison Bollinger réside dans ses vignobles. 174 hectares répartis en sept vignobles principaux, dont 85 % de Grands Crus et de Premiers Crus, permettent à la Maison d’être l’une des rares Maisons de Champagne à produire ses propres raisins pour ses propres assemblages. La Grande Année Rosé 2014 de Bollinger est réalisée artisanalement.
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