Délicate, veloutée et authentique : notre crème de pousses de navet des Pouilles renferme toute la saveur de la tradition du Salento. Un produit emblématique de la cuisine des Pouilles, parfait pour assaisonner les orecchiette aux pousses de navet, mais irrésistible aussi tartiné sur des tranches de pain grillé, des bruschette ou comme base pour des entrées et des plats gourmets. Préparé avec des pousses de navet typiques du Salento, cultivées en plein champ dans les Pouilles à partir d’octobre, ce produit naît d’une filière courte et contrôlée. La récolte manuelle, effectuée entre décembre et mars, se fait en plusieurs passages afin de sélectionner uniquement les pousses les plus tendres, vertes et fermes. Dans les heures qui suivent la récolte, les pousses de navet sont nettoyées à la main, débarrassées des feuilles les plus dures, blanchies puis broyées jusqu’à obtenir une crème lisse et naturelle. La recette est essentielle et authentique : uniquement des pousses de navet, de l’huile, du sel et du jus de citron, sans vinaigre, sans conservateurs artificiels et sans compromis sur le goût. Un condiment prêt à l’emploi, idéal pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques, des ingrédients naturels et l’excellence des produits typiques des Pouilles en ligne. Pousses de navet 100 % des Pouilles. Transformation artisanale dans les heures qui suivent la récolte. Recette naturelle, sans conservateurs ni vinaigre. Préparation à base de légumes.
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Délicate, veloutée et authentique : notre crème de pousses de navet des Pouilles renferme toute la saveur de la tradition du Salento. Un produit emblématique de la cuisine des Pouilles, parfait pour assaisonner les orecchiette aux pousses de navet, mais irrésistible aussi tartiné sur des tranches de pain grillé, des bruschette ou comme base pour des entrées et des plats gourmets. Préparé avec des pousses de navet typiques du Salento, cultivées en plein champ dans les Pouilles à partir d’octobre, ce produit naît d’une filière courte et contrôlée. La récolte manuelle, effectuée entre décembre et mars, se fait en plusieurs passages afin de sélectionner uniquement les pousses les plus tendres, vertes et fermes. Dans les heures qui suivent la récolte, les pousses de navet sont nettoyées à la main, débarrassées des feuilles les plus dures, blanchies puis broyées jusqu’à obtenir une crème lisse et naturelle. La recette est essentielle et authentique : uniquement des pousses de navet, de l’huile, du sel et du jus de citron, sans vinaigre, sans conservateurs artificiels et sans compromis sur le goût. Un condiment prêt à l’emploi, idéal pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques, des ingrédients naturels et l’excellence des produits typiques des Pouilles en ligne. Pousses de navet 100 % des Pouilles. Transformation artisanale dans les heures qui suivent la récolte. Recette naturelle, sans conservateurs ni vinaigre. Préparation à base de légumes.
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