Crème à base de pois chiches et d'ail noir italiens, prête à l'emploi. Idéale pour accompagner les apéritifs, les finger food, à tartiner sur du pain ou des toasts. L'ail noir représente presque 10 % et est obtenu grâce à un processus de maturation thermique, sans ajout de conservateurs ni d'additifs chimiques. Le processus est entièrement naturel et a lieu dans un environnement à température et humidité contrôlées pendant environ 1 mois, à des températures comprises entre 50°C et 80°C. Cette technique de production augmente considérablement les propriétés naturelles de l'ail, en changeant sa couleur, sa saveur et sa texture. De plus, le processus de vieillissement le rend extrêmement digeste par rapport à l'ail frais. Dans ce houmous, l'ail noir apporte une saveur agréablement balsamique et savoureuse. Origine des pois chiches et de l'ail noir : Italie. Allergènes : absents. Propriétés organoleptiques : couleur marron, odeur agréable, saveur balsamique, salée, légèrement fumée, texture crémeuse. Conservation : endroit sec à l'abri des sources de chaleur. Le transport ne nécessite pas de température contrôlée. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours. Poids net : 130 g.
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Prix TTC
Crème à base de pois chiches et d'ail noir italiens, prête à l'emploi. Idéale pour accompagner les apéritifs, les finger food, à tartiner sur du pain ou des toasts. L'ail noir représente presque 10 % et est obtenu grâce à un processus de maturation thermique, sans ajout de conservateurs ni d'additifs chimiques. Le processus est entièrement naturel et a lieu dans un environnement à température et humidité contrôlées pendant environ 1 mois, à des températures comprises entre 50°C et 80°C. Cette technique de production augmente considérablement les propriétés naturelles de l'ail, en changeant sa couleur, sa saveur et sa texture. De plus, le processus de vieillissement le rend extrêmement digeste par rapport à l'ail frais. Dans ce houmous, l'ail noir apporte une saveur agréablement balsamique et savoureuse. Origine des pois chiches et de l'ail noir : Italie. Allergènes : absents. Propriétés organoleptiques : couleur marron, odeur agréable, saveur balsamique, salée, légèrement fumée, texture crémeuse. Conservation : endroit sec à l'abri des sources de chaleur. Le transport ne nécessite pas de température contrôlée. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours. Poids net : 130 g.
