Sauce Piquante, recette traditionnelle. La Sauce Piquante Minnelea est la version vive de la Cilentana : les mêmes ingrédients, la même fabrication, mais avec une pincée de piment à la place de l'origan. Tomates pelées en jus, huile d'olive vierge extra, ail, sel, piment. Cuisson sous vide à basse température. La différence vient de la méthode : nous cuisons la sauce sous vide, à basse température. Un travail lent qui permet à la tomate, à l'huile d'olive vierge extra, à l'ail et au piment de vraiment s'amalgamer, en fusionnant les saveurs dans un équilibre plein. Comment l'utiliser. Elle est parfaite pour assaisonner les spaghettis, les penne et les rigatoni, mais aussi comme base pour une pizza piquante et une focaccia. Sur une bruschetta de pain croustillant, elle devient une entrée immédiate. Origine : Produit en Italie, dans le Cilento (Campanie), par Azienda Agricola Minnelea.
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Prix TTC
Sauce Piquante, recette traditionnelle. La Sauce Piquante Minnelea est la version vive de la Cilentana : les mêmes ingrédients, la même fabrication, mais avec une pincée de piment à la place de l'origan. Tomates pelées en jus, huile d'olive vierge extra, ail, sel, piment. Cuisson sous vide à basse température. La différence vient de la méthode : nous cuisons la sauce sous vide, à basse température. Un travail lent qui permet à la tomate, à l'huile d'olive vierge extra, à l'ail et au piment de vraiment s'amalgamer, en fusionnant les saveurs dans un équilibre plein. Comment l'utiliser. Elle est parfaite pour assaisonner les spaghettis, les penne et les rigatoni, mais aussi comme base pour une pizza piquante et une focaccia. Sur une bruschetta de pain croustillant, elle devient une entrée immédiate. Origine : Produit en Italie, dans le Cilento (Campanie), par Azienda Agricola Minnelea.
| Énergie (kcal) | 91 |
| Glucides (g) | 5,3 |
| dont sucres (g) | 4,5 |
| Lipides (g) | 6,8 |
| dont saturés (g) | 1 |
| Protéines (g) | 1,7 |
| Fibres (g) | 1,5 |
| Vente (g) | 1,3 |
