Raschiatelli Khorasan. Poids net : 500g. Essayez nos "Raschiatelli" de Khorasan. Le Khorasan est un ancien blé, également appelé turanique, le même que le Kamut®, qui est toutefois canadien, introduit en Italie en 400 apr. J.-C. et cultivé pendant des siècles dans notre pays. Nous avons retrouvé cette variété chez un paysan qui la cultive depuis des générations et l'avons semée à plus de 1000 mètres sur l'Apennin de Modène, sur une terre laissée en jachère pendant plus de 50 ans. Nous moulons ce merveilleux blé dans le moulin à pierre de notre filière et, après quelques jours, nous le confions aux maîtres pâtiers qui apportent à votre table des pâtes aux valeurs nutritionnelles élevées et hautement digestes par rapport au blé classique, grâce à un travail soigné associé à un séchage à basse température. N'attendez pas que ce blé arrive par bateau, mangez du Khorasan italien. Découvrez toutes les caractéristiques en cliquant sur "Fiche technique". Temps de cuisson : 10/12 min.
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Prix TTC
Raschiatelli Khorasan. Poids net : 500g. Essayez nos "Raschiatelli" de Khorasan. Le Khorasan est un ancien blé, également appelé turanique, le même que le Kamut®, qui est toutefois canadien, introduit en Italie en 400 apr. J.-C. et cultivé pendant des siècles dans notre pays. Nous avons retrouvé cette variété chez un paysan qui la cultive depuis des générations et l'avons semée à plus de 1000 mètres sur l'Apennin de Modène, sur une terre laissée en jachère pendant plus de 50 ans. Nous moulons ce merveilleux blé dans le moulin à pierre de notre filière et, après quelques jours, nous le confions aux maîtres pâtiers qui apportent à votre table des pâtes aux valeurs nutritionnelles élevées et hautement digestes par rapport au blé classique, grâce à un travail soigné associé à un séchage à basse température. N'attendez pas que ce blé arrive par bateau, mangez du Khorasan italien. Découvrez toutes les caractéristiques en cliquant sur "Fiche technique". Temps de cuisson : 10/12 min.
| Énergie (kcal) | 347 |
| Glucides (g) | 65 |
| dont sucres (g) | 5,9 |
| Lipides (g) | 3,5 |
| dont saturés (g) | 0,8 |
| Protéines (g) | 13 |
| Fibres (g) | 8,1 |
| Vente (g) | 0,01 |
