Maccheroni pâtes biologiques de blé dur 100% italien au format maccheroni, gamme artisanale LaGranum : tréfilées au bronze et séchées lentement à basse température, avec une surface rugueuse et poreuse qui retient la sauce. Poids net : 3 kg. Ne laissez pas manquer dans votre garde-manger ces maccheroni, 6 pcs., à prix garde-manger ! Ils sont préparés avec de la semoule de blé dur sélectionné à haute valeur protéique de 13% et, grâce à notre savoir-faire de fabrication, notre pâte biologique traditionnelle "LaGranum" prend vie. Nous fabriquons les pâtes à 700 m d’altitude, dans les 72 heures suivant la mouture du blé dur pour obtenir la semoule, afin de garantir toutes les propriétés organoleptiques et les arômes de nos précieux blés italiens. La semoule est mélangée avec de l’eau de montagne et tréfilée grossièrement, la phase de séchage se déroule à basse température et de manière statique pendant 12/36 heures, selon le format. Nous obtenons ainsi des pâtes rugueuses et poreuses, comme le veut la tradition italienne, capables de garantir les meilleures performances de cuisson. En cuisine : elles se marient avec le ragù et les sauces épaisses, parfaitement retenues par la surface rugueuse.
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| Énergie (kcal) | 349 |
| Glucides (g) | 70 |
| dont sucres (g) | 3 |
| Matières grasses (g) | 1,4 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,5 |
| Protéines (g) | 13 |
| Fibres (g) | 3 |
Maccheroni pâtes biologiques de blé dur 100% italien au format maccheroni, gamme artisanale LaGranum : tréfilées au bronze et séchées lentement à basse température, avec une surface rugueuse et poreuse qui retient la sauce. Poids net : 3 kg. Ne laissez pas manquer dans votre garde-manger ces maccheroni, 6 pcs., à prix garde-manger ! Ils sont préparés avec de la semoule de blé dur sélectionné à haute valeur protéique de 13% et, grâce à notre savoir-faire de fabrication, notre pâte biologique traditionnelle "LaGranum" prend vie. Nous fabriquons les pâtes à 700 m d’altitude, dans les 72 heures suivant la mouture du blé dur pour obtenir la semoule, afin de garantir toutes les propriétés organoleptiques et les arômes de nos précieux blés italiens. La semoule est mélangée avec de l’eau de montagne et tréfilée grossièrement, la phase de séchage se déroule à basse température et de manière statique pendant 12/36 heures, selon le format. Nous obtenons ainsi des pâtes rugueuses et poreuses, comme le veut la tradition italienne, capables de garantir les meilleures performances de cuisson. En cuisine : elles se marient avec le ragù et les sauces épaisses, parfaitement retenues par la surface rugueuse.
Prix TTC
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